Углеводы

Упражнения на закрепление

1-В

1. Поясните процесс образования целлюлозы из молекул глюкозы. Kогда и где это происходит? Запишите соответствующее уравнение реакции.             (3 балла.)

2. Чем объяснить высокую прочность целлюлозы и ее нерастворимость в воде? Напишите уравнения реакций, с помощью которых из целлюлозы можно получить этанол.                                                                                                               (4 балла.)

3. Kакую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 200 г, содержащего 5% примесей, если массовая доля выхода глюкозы составляет 95%?

(5 баллов.)

4. Напишите уравнения следующих реакций с участием целлюлозы:

а) гидролиз;  б) горение;   в) нитрование избытком НNО₃.                    (5 баллов.)

5. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:  (6 баллов.)