среда, 12 апреля 2017 г.

Углеводы

Упражнения на закрепление
1-В
1. Поясните процесс образования целлюлозы из молекул глюкозы. Kогда и где это происходит? Запишите соответствующее уравнение реакции.             (3 балла.)
2. Чем объяснить высокую прочность целлюлозы и ее нерастворимость в воде? Напишите уравнения реакций, с помощью которых из целлюлозы можно получить этанол.                                                                                                               (4 балла.)
3. Kакую массу глюкозы можно получить из крахмала массой 200 г, содержащего 5% примесей, если массовая доля выхода глюкозы составляет 95%?
(5 баллов.)
4. Напишите уравнения следующих реакций с участием целлюлозы:
а) гидролиз;  б) горение;   в) нитрование избытком НNО3.                    (5 баллов.)
5. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:  (6 баллов.)

                                  
   

понедельник, 30 января 2017 г.

Альдегиды

Что такое альдегиды?
Мало кто знает, что альдегиды окружают нас везде...
Большинство ароматов, запахов которые мы чувствуем - это альдегиды...
В современном мире мы не можем обойтись без духов, в состав которых также входят альдегиды...
Популярными альдегиды стали после выхода в свет легендарного Chanel №5 в 1921 году, в котором общее содержание альдегидов было крайне высоко!
В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие альдегиды:  
Цитраль имеет интенсивный лимонный запах и является важнейшим компонентом композиций и отдушек.  
Гидрооксицитронеллаль (ГОЦ) — густая бесцветная жидкость со свежим запахом липы, с нотой ландыша. Исходным сырьем для его получения является цитраль или цитронеллаль. Его используют для приготовления многих композиций и отдушек.  
Бензальдегид входит в состав масла горького миндаля, а также в масла нероли, цветов акации, апельсина, гиацинта и др. Он обладает запахом горького миндаля, входит в состав парфюмерных композиций с цветочным запахом. Кроме того, из него синтезируют другие ценные душистые вещества.
Фенилуксусный альдегид—бесцветная жидкость с сильным запахом гиацинта. Добавление незначительного количества его к парфюмерным композициям придаст им приятный цветочный оттенок.
Обепин как душистое вещество с запахом, напоминающим запах цветов боярышника, используют при изготовлении композиций для духов и одеколонов, отдушек для косметических средств.
И не только....

Домашнее задание
1. Найти видео о получении или применении любого альдегида
2. Просмотреть видео, в тетради описать некоторые понравившиеся (или не понравившиеся) моменты
3. Ссылку на видео фрагмент вставить в ОБЩУЮ ТАБЛИЦУ в ячейку, которая соответствует вашей фамилии
4. Просмотреть остальные видео ролики и выбрать самый интересный!
Условие! НЕ повторяться!!!



Выполните ТЕСТ "Альдегиды"